¡Estas picaduras de coliflor son pequeñas bombas de sabor umami! Las flores frescas de coliflor se mezclan con una maravillosa mezcla de miso, aceite de sésamo, ajo y otras especias, luego se tuestan hasta que estén crujientes por los bordes. Estos hacen una merienda o comida increíble cuando se sirve con otras verduras o sus granos favoritos.
Mordeduras de coliflor de bomba Umami (veganas, sin gluten)
- Libre de lácteos
- Recetas sin gluten
- Alto contenido de fibra
- Vegano bajo en carbohidratos
- Sin azúcar refinada
- Sin azúcar / bajo en azúcar
- Vegano
- Sin trigo
Ingredientes
- 1 coliflor mediana
- 2 cucharadas de pasta de miso
- 3 cucharadas de agua tibia
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 1 cucharada de puré de tomate
- 1 cucharada de hojuelas de chile
- 1 tablespoon soy sauce or tamari
- 2 cucharadas de levadura nutricional
- 1 cucharada de harina de arroz
Preparación
- Comience precalentando el horno a 350 ° F. Tome un tazón grande y prepare la masa agregando todos los ingredientes excepto la coliflor y mezcle bien hasta que se combinen. Ahora corta la coliflor en trozos pequeños y agrégala al tazón. Revuélvelos hasta que estén cubiertos con la masa.
- Coloque las picaduras de coliflor en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en el horno durante aproximadamente 45 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente quemados / crujientes. Una vez hecho esto, retíralos del horno y disfrútalos como bocadillo o con arroz, en una ensalada o como lo desees.