¡Caramelos salados de chocolate vegano de cinco ingredientes súper fáciles! Estos caramelos están hechos con ingredientes enteros de origen vegetal y sobrealimentados con maca. ¡Son un gran regalo de última hora para vencer los antojos de los amantes del chocolate, compartir con otros o impresionar a los invitados a la cena!
Caramelos veganos de chocolate salado (vegano)
- Libre de lácteos
- Vegano
Calorías
151
Sirve
12
Ingredientes
- 12-14 fechas medjool
- 1/2 taza de tahini crudo
- 1 cucharada de maca orgánica en polvo
- 1 pizca de sal marina del Himalaya
- 1 barra de chocolate orgánico oscuro
Preparación
- Agregue fechas, tahini, maca y sal marina a un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien combinados (debe comenzar a formar una bola en el procesador de alimentos).
- Coloque el 'caramelo' en un trozo de papel pergamino y cubra con otro trozo. Usando un rodillo, comience a aplanar a una forma cuadrada / rectangular de aproximadamente 1/2 'de espesor. Coloque en el congelador durante al menos 20 minutos o hasta que esté lo suficientemente firme como para cortar.
- Una vez que el caramelo esté listo, déjalo en el congelador y comienza a derretir el chocolate para cubrirlo.
- Derrite el chocolate usando una caldera doble o una olla llena de agua y un tazón a prueba de calor u otra olla en la parte superior. Rompa la barra de chocolate en pedazos en la sección superior, encienda el quemador y comience a hervir el agua. Revuelva ocasionalmente para evitar que el chocolate se cocine demasiado. Una vez que el agua haya hervido y todo el chocolate se haya derretido, apague o encienda el quemador.
- A continuación, sacará el caramelo del congelador y lo colocará en una tabla de cortar. Córtalo en trozos cuadrados o rectangulares (el tamaño promedio de un trozo de chocolate).
- Tome un pedazo de caramelo y sumérjalo en el chocolate derretido con una cuchara. Asegúrate de cubrir toda la pieza. Coloque el caramelo cubierto de chocolate en un plato cubierto con pergamino. Espolvorea con sal marina del Himalaya (antes de que el chocolate se endurezca). Continúe con otras piezas y luego coloque el plato en el congelador.
- Una vez que todos los chocolates se hayan endurecido (al menos 30 minutos de tiempo de congelación) colóquelos en un recipiente hermético de vidrio y guárdelos en el congelador. El caramelo en estos chocolates no se congela completamente sólido, por lo que puede comerlos directamente del congelador. O, para un tratamiento más suave, elimine de 5 a 10 minutos antes de servir.