Bollos de canela veganos (veganos)

Rebosantes de bolsillos de canela, estos bollos veganos de canela son súper fáciles de hacer y ¡tan ridículamente deliciosos! Los bollos en sí son bastante estándar: densos, no demasiado dulces, realmente muy fáciles de preparar, y son el acompañamiento perfecto para una taza de té o café.


Bollos de canela veganos (veganos)

  • Libre de lácteos

Calorías

270

Sirve

8

Hora de cocinar

70

Ingredientes

Para los chips de canela
  • 2/3 tazas de azúcar granulada
  • 3 cucharadas de canela
  • 2 cucharadas de mantequilla vegana
  • 2 cucharadas de agave (o 2 1/2 cucharadas de azúcar blanca disuelta en 1/2 cucharadas de agua caliente)
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
receta de verduras manchuria
Bollos de canela:
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Lote completo de chips de canela (ver arriba)
  • Un par de pellizcos, por supuesto, azúcar para cubrir (opcional)
Ingredientes Húmedos:
  • 3/4 taza de leche de coco enlatada con toda la grasa, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

Para los chips de canela:

  1. Precaliente el horno a 225 ° F
  2. En un tazón mediano, combine el azúcar granulada y la canela y revuelva
  3. Agregue mantequilla vegana, agave y extracto de vainilla y mezcle con un tenedor hasta obtener una mezcla desmenuzable
  4. Viértalo sobre una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino o silpat y forme un disco de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor
  5. Hornee en horno precalentado durante 30 minutos.
  6. Deje que se enfríe completamente, luego use un cuchillo afilado para cortar el disco en trozos pequeños (piense en el tamaño de un chip de chocolate). Si usaste azúcar disuelto en agua caliente en lugar de agave, las astillas de canela quedarán un poco más desmenuzables, ¡y eso está perfectamente bien!

Para los bollos de canela:

  1. Precaliente el horno a 425 ° F
  2. En un tazón grande, agregue harina para todo uso, polvo de hornear, sal y todo el lote de canela en trozos y revuelva para combinar
  3. Haga un pozo en el medio de la mezcla de harina y agregue leche de coco y extracto de vainilla
  4. Revuelva todo suavemente hasta obtener una masa viable. Un poco pegajoso está bien! Si es necesario, agregue un par de cucharadas de harina para todo uso 1 cucharada a la vez
  5. Gire sobre una superficie bien enharinada y arrodíllese solo unas pocas veces
  6. Forme un círculo de aproximadamente 6-7 pulgadas de diámetro
  7. Usando un cuchillo afilado o un cortador de pizza, corte la masa en 8 trozos.
  8. Colóquelo sobre una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino o silpat dejando un espacio entre los bollos
  9. Espolvorea la parte superior de los bollos con azúcar dulce (opcional)
  10. Hornee en el horno precalentado durante 14-20 minutos, dependiendo de qué tan crujientes disfrute sus bollos, o hasta que los bordes y el fondo estén dorados (cuanto más juntos estén los bollos, más tardarán en hornearse si comienzan a hornearse) ' El uno al otro
  11. Dejar enfriar
  12. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Por porción: Calorías: 270 # Carbohidratos: 45.8 g # Grasas: 7.5g # Proteína: 3 g # Sodio: 3 mg # Azúcar: 21 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.