Comer sano no significa gastar mucho dinero en ingredientes sofisticados, ¡puedes hacerlo simple! ¡Esta comida es súper rápida y fácil de preparar para el almuerzo, toma menos de 10 minutos y también es saludable!
Ensalada Saludable (Vegana)
- Libre de lácteos
- Vegano
alas de coliflor rachael ray
Hora de cocinar
10
Ingredientes
- 3 falafels
- 2 puñados de lechuga
- 1 cucharada de hummus
- 1/4 pepino
- 1/2 pimiento amarillo
- 4 aceitunas rellenas grandes
- 1 puñado de frijoles edamame (congelados)
- 1/4 aguacate
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1/2 jugo de limón
- Sal pimienta
Preparación
- Asa los falafels a fuego medio durante 8 minutos
- Microondas los frijoles edamame durante 2 minutos
- Coloca la lechuga en un tazón
- Corta las verduras y agrégalas a la ensalada.
- Espolvorear sobre los frijoles edamame y exprimir sobre el jugo de limón, vinagre balsámico, sal y pimienta.
- Agregue los falafels una vez dorados
- Cubrir con hummus