Estos son probablemente los buñuelos de calabacín y calabacín más deliciosos y rápidos que puedes hacer. Son muy simples e increíblemente suaves sin ningún polvo de hornear. Rellenos de garbanzos ricos en proteínas y sartén fritos a dorado, estos buñuelos son deliciosos y se sirven con un poco de hummus o tu salsa favorita. Querrá hacer un lote extra de estos buñuelos porque son excelentes para cenas, así como bocadillos para llevar. ¡Los buñuelos de garbanzos con calabacín serán un éxito entre todos los que los prueben!


Buñuelos de garbanzos con calabacín (veganos, sin gluten)

  • Libre de lácteos
  • Alto contenido de fibra
  • Sin azúcar refinada
  • Soy Free
  • Sin azúcar / bajo en azúcar
  • Vegano
recetas de murmullos de champiñones

Sirve

6

Hora de cocinar

10

Ingredientes

  • 1 calabacín grande / 2 mediano, rallado
  • 1 lata de garbanzos de 13.66 onzas (enjuagados, salteados durante 5 minutos en una sartén y luego machacados con puré de papas).
  • 2 cucharadas de harina de garbanzos
  • 2 cucharadas de harina de arroz integral (más si se siente aguada)
  • 1 cucharada colmada de levadura nutricional
  • Sal al gusto
  • Chile en polvo / pimentón, al gusto
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1/4 cebolla roja, muy finamente picada
  • Aceite de coco, para freír


Preparación

  1. Agregue sal al calabacín rallado; mezcle bien. Déjalo reposar durante 10 minutos: exprime el agua y agrégalas a una ensaladera
  2. Agregue puré de garbanzos, harina de garbanzos, harina de arroz integral, levadura nutricional, pimentón, ajo, cebolla y mezcle todos.
  3. Forma empanadas y asa en aceite de coco. Buñuelos deliciosos listos para comer

Información nutricional

Calorías totales: 761 # Carbohidratos totales: 93 g # Grasas totales: 38 g # Proteínas totales: 23 g # Sodio total: 49 g # Azúcar total: 12 g (por porción) Calorías: 127 # Carbohidratos: 16 g # Grasas: 6 g # Proteína: 4 g # Sodio: 8 mg # Azúcar: 2 g Nota: La información que se muestra se basa en los ingredientes y la preparación disponibles. No debe considerarse un sustituto del consejo de un nutricionista profesional.